Petit déjeuner à Vila Galé Collection Monte do Vilar 4*
Après une bonne nuit de sommeil et de repos. Nous nous sommes réveillés de la meilleure façon possible, avec le ciel ensoleillé typique de l'Alentejo. Il est temps de se lever et de commencer une autre journée fantastique dans cet endroit.
Au restaurant de l'hôtel, un délicieux petit-déjeuner nous attend, avec des produits régionaux et locaux. Profitez de ce moment gastronomique unique, tout en admirant les superbes vues panoramiques sur l'Alentejo.
Visite de la Cave Santa Vitória avec Dégustation de Vins et Collations Régionales
Après le petit-déjeuner, nous partirons à travers les paysages verdoyants de la propriété jusqu'à atteindre Adega de Santa Vitória, un domaine viticole de premier plan dans l' Alentejo.
Fondée en 2002, cette propriété est connue pour son excellente production de vins et d'huiles d'olive en Alentejo. Entouré d'un fantastique paysage panoramique de vignobles et d'oliviers, l'Adega de Santa Vitória allie le meilleur de la tradition et de la modernité. Investir dans des pratiques durables et des technologies récentes pour la production de ses vins et huiles d'olive.
Dans un environnement très accueillant, vous aurez la possibilité d'explorer son riche patrimoine viticole, géré par par des vignerons célèbres. Promenez-vous dans ses vignobles pittoresques, d'où sont récoltés les succulents raisins. Visitez la cave où est produit ce magnifique vin. Écoutez notre guide vous expliquer toutes les méthodes de production du vin. De la récolte, à la cueillette, en passant par la fermentation et la mise en bouteille des vins. Visitez également le sous-sol. Lieu où les vins sont élevés en fûts de chêne français.
Le point culminant de cette visite enrichissante sera sans aucun doute la dégustation premium de Santa Vitória. Se déroulant dans la salle de dégustation de la ferme, cette expérience nous fera vivre un voyage sensoriel à travers les saveurs uniques du terroir Alentejo. Dégustez cinq vins haut de gamme de la propriété, accompagnés d' un panier de pain de l'Alentejo et d'huile d'olive . Faites-vous plaisir en profitant des merveilleux paysages des plaines et des champs de l'Alentejo.
Cette visite à la cave Santa Vitória vous offrira un voyage œnologique et gastronomique mémorable. Où les saveurs et les arômes de l'Alentejo se révéleront dans chaque verre et délicatesse. Après la visite, nous retournerons tranquillement à l' hôtel , en admirant une fois de plus les paysages de la région.
Dîner de Vin Exclusif à Vila Galé Collection Monte do Vilar 4*
Pour terminer cette journée de la meilleure façon possible, nous vous invitons à profiter d'un dîner œnologique exclusif à l'emblématique hôtel Vila Galé Collection Monte do Vilar.
À votre arrivée à Vila Galé Collection Monte do Vilar, nous serons chaleureusement accueillis par l'équipe de professionnels. Après l'accueil, nous serons conduits dans une salle
élégamment décoré. Au centre, une table bien dressée nous invite à nous asseoir et à profiter de la vue imprenable sur la paisible nuit de l'Alentejo.
Alors que nous profitons de l' atmosphère unique de ce lieu, les premiers plats d'un menu commencent à être servis. prédéfini. Préparé par le talentueux chef, ce repas comprendra entrées, plat et dessert. Savourez les arômes uniques de la région et vivez pleinement cette expérience œnologique et gastronomique!
Après le dîner, nous retournerons à l'hôtel, où nous passerons le reste de la nuit.
